750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les petits plats de Priss-k
21 novembre 2015

Ma pizza jambon/fromage et poivron

Ma pizza jambon/fromage et poivron
Pâte ♻ 325g de farine, un peu plus pour fariner ♻ 1 sachet de levure boulangere ♻ 2 c.a.c de sucre♻ 1 c.a.c de sel♻ huile d'olive ♻ 225 g d'eau tiede Garniture (à diviser en 2 pour les pizzas)♻ 4 c.a.s de concentré de tomate séché au soleil♻ 1 oignon♻...
Publicité
Publicité
21 novembre 2015

Semoule fine au lait de coco et caramel beurre salé

Semoule fine au lait de coco et caramel beurre salé
♻ 400 g de lait de coco ♻ 200 g de lait ♻ 80/ 100 g de cassonade ♻ 100 g de semoule fine♻ 1 pincé de cannelle et de muscade♻ 1 bouchon de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillée ♻ 1 zeste de citron vert Caramel beurre salé :♻ 100 g de sucre♻ 100...
21 novembre 2015

Marinade créole ou accras de patate douce

Marinade créole ou accras de patate douce
♻ 700 g de patate douce ♻ 250/300 g de farine ♻ 250/300 g d'eau ♻ 1 sachet de levure ♻ 1 gros oignon ♻ cive♻ piment ♻ sel/poivre ♻ 3 gousses d'ail ♻ Huile de friture Préparation : Eplucher votre patate douce et la raper finement dans un bol, y ajouter...
21 novembre 2015

Accras de morue antillais

Accras de morue antillais
♻ 400 g de morue dessalé ♻ 200 g de farine ♻ 200 g d'eau ♻ 1 gros oignon♻ 2 gousses d'ail ♻ cives / piment♻ 1 sachet de levure ou bicarbonate ♻ sel/ poivre♻ huile de friture Préparation : Dans un bol chicktaillé grossièrement la morue, y ajouter la farine,...
21 novembre 2015

Crevette à la crème de coco

Crevette à la crème de coco
♻ 500 g de crevettes ♻ 200 g de lardon♻ 1 oignon♻ 3 gousses d'ail♻ 20 cl de crème de coco♻ 20 cl deau♻ sel/poivre/persil♻ huile Preparation : Éplucher l'oignon et l'émincer.Dans une poêle ajouter 2 c.a.s d'huile et faire revenir l'oignon émincés et les...
Publicité
Publicité
21 novembre 2015

Velouté de patate douce et chips de bacon

Velouté de patate douce et chips de bacon
♻ 1 kg de patate douce rose ♻ 400 g de carotte ♻ 200 g de lait de coco♻ 1 litre d'eau ♻ 2 cubes de bouillon de légume♻ 1 pincée de poudre de curry♻ 1 pincée de curcuma♻ ail en poudre ♻ sel/ poivre ♻ 18 tranches de bacon♻ huile Preparation : Éplucher,...
23 octobre 2014

The gâteau au chocolat

The gâteau au chocolat
♻ 2 yaourts nature ♻ 1 tablette de chocolat ♻ 1/2 pot d'huile... ♻ 3 pots de farine♻ 1 1/2 pot de sucre♻ 1/2 sachet de levure liquide♻ 6 c.a.s de crème liquide légère♻ 1 sachet de sucre vanillée Préparation : Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans...
21 novembre 2015

Velouté de châtaigne/ potiron et ces lardons

Velouté de châtaigne/ potiron et ces lardons
♻ 500 g de châtaignes ♻ 1 kg de potiron♻ 500 g de pomme de terre ♻ 400 g de lardons ♻ 2 cubes de bouillons de legume♻ 1 à 2 litre d'eau Préparation :Dans une cocotte mettre les châtaignes sans les peler et les faire cuire pendant 45 min. Éplucher les...
23 octobre 2014

Gratin de moule au vin blanc

Gratin de moule au vin blanc
♻ 500 g de moules surgelés ♻ 1 oignon ♻ 1 verre de vin blanc... ♻ 3 c.a.s de crème fraîche ♻ 2 gousses d'ail♻ sel/ poivre/piment végétarien ♻ persil plat ♻ chapelure Preparation: Mettre de l'eau à bouillir avec un peu de sel et des les premiers bouillons...
21 novembre 2015

The Cake aux amandes

The Cake aux amandes
♻ 100 g de farine ♻ 80 g de poudre d'amandes ♻ 200 g de beurre pommade ♻ 200 g de sucre♻ 1 ou 2 bouchon d'arôme amande amer♻ 4 oeufs♻ 1 sachet de levure♻ 1 sachet de sucre vanillée Préparation : Casser les oeufs dans un bol adéquate, y ajouter le sucre...
21 novembre 2015

Moelleux fondant au chocolat

Moelleux fondant au chocolat
♻ 200 g de chocolat à dessert ♻ 200 g de sucre ♻ 200 g de beurre ♻ 5 oeufs♻ 30 g de farine Préparation :Préchauffer voyer four à 180°. Dans un bol, coupé le beurre en dé et y ajouter le chocolat couper, faire fondre le tout au micro-onde. A laide d'un...
21 novembre 2015

Tiramisu au Nutella

Tiramisu au Nutella
♻ 250 g de mascarpone ♻ 200 g de Nutella + 1.c.a.c ♻ 3 oeufs ♻ 200 g de lait ♻ 24 biscuits cuillère ♻ 1 bouchon de vanille liquide chocolat amer pour décorer Préparation : Dans une casserole, mettre le lait et le Nutella a chauffer pour que celle-ci puisse...
21 novembre 2015

Moules aux lardons express

Moules aux lardons express
♻ 1,4 kg de moules ♻ 100 g de lardons ♻ 1 oignon♻ 2 gousses d'ail♻ 300 g d'eau ♻ 20 cl de crème liquide ♻ sel/poivre/cive♻ 1 piment végétarien (facultatif)♻ vinaigre ou citron Préparation : Faire tremper vos moules avec du vinaigre ou du citron et jeter...
23 octobre 2014

Gaufre pomme de terre et chair à saucisse

Gaufre pomme de terre et chair à saucisse
♻ 500 g de pomme de terre ♻ 150 g de crème fraîche 20% ♻ 400 g de chair à saucisse ♻ 20 g de fromage râpé ... ♻ 50 g de beurre fondu♻ 50 g de farine ♻ 1 oignon- ail♻ 3 oeufs♻ sel, poivre, persil Préparation : Dans une poêle faire revenir la chair à saucisse...
21 novembre 2015

Gaufre au saumon trop bon

Gaufre au saumon trop bon
♻ 250 g de farine ♻ 1 sachet de levure chimique ♻ 4 oeufs ♻ 250 g de beurre ♻ 180/200 g de saumon fumé ♻ 375 g de lait ♻ 2 gousse d'ail ♻ sel/ poivre/ persil haché Préparation : Dans un bol adapté, mettre la farine, le lait, les oeufs, le persil, les...
23 octobre 2014

Porc au caramel

Porc au caramel
Recette pour 6 personnes ♻ 500 g de filet de porc ♻ 3 c.a.s de sauce nuoc-mam ♻ 2 c.a.s de sweet chilli sauce... ♻ 1 c.a.c de gingembre en poudre ♻ 3 c.a.s de sauce soja♻ 50 g de sucre en poudre♻ 1 oignon♻ 1 gousse dail♻ huile- sel- poivre Préparation...
23 octobre 2014

Tarte pomme/ poire/amande

Tarte pomme/ poire/amande
Pâte sablé : ♻ 250 g de farine ♻ 125 g de beurre♻ 50 g de sucre glace ... ♻ 1 jaune d'oeuf♻ 30 g d'eau froide ♻ 1 pincée de sel fin Crème d'amande :♻ 100 g de sucre♻ 100 g de poudre d'amande ♻ 100 g de beurre pommade♻ 2 oeufs♻ 1 bouchon d'arômes d'amande...
23 octobre 2014

Marmelade pomme/poire/cannelle et rhum

Marmelade pomme/poire/cannelle et rhum
C'est que pour les adultes. ♻ 300 g de pomme♻ 200 g de poire ♻ 250 g de sucre... ♻ 4 bouchons de rhum♻ 1 bâton de canelle Préparation : Éplucher les fruits et les couper en dés. Mettre dans une casserole et verser le sucre, mettre à cuire. Vos fruits...
23 octobre 2014

Flan de légumes courgettes/poireaux/saucisses

Flan de légumes courgettes/poireaux/saucisses
♻ 1 courgette moyenne ♻ 2 poireaux fins ♻ 6 oeufs ♻ 1 brique de crème légère ... ♻ 1 gros oignon ♻ 10 saucisses de poulet ♻ 1 c.a.s de maïzena ♻ sel/poivre/huile d'olive Préparation : Préchauffer le four à 180°, et mettre une grand plat avec de l'eau...
23 octobre 2014

Gateau moelleux fourré au Nutella

Gateau moelleux fourré au Nutella
♻ 1 pot de yaourt♻ 1 sachet de levure♻ 125 de beurre pommade♻ 300 g de farine... ♻ 250 g de sucre♻ 3 oeufs♻ 1 sachet de sucre vanillée ♻ 1 pot de Nutella Preparation: Préchauffer votre four à 180°, disposer des caissettes en papier dans un moule à muffin....
23 octobre 2014

Quiche tomate/camembert

Quiche tomate/camembert
(Ultra facile) ♻ 2 grosses tomates♻ 1 camembert ♻ 1 pâte feuilletée ou brisé ... ♻ 1 brique de crème liquide♻ 2 oeufs♻ sel/poivre ♻ persil plat♻ un peu de fromage rapé Préparation: Étaler la pâte de votre choix dans un moule adapté, la piquer et réserver....
23 octobre 2014

Scone au raisin sec

Scone au raisin sec
♻ 45 g de sucre♻ 250 de farine♻ 1 œuf♻ 50 g de beurre mou... ♻ 150 g de lait♻ 45/50 g de raisin sec♻ 1 sachet de levure chimique ♻ 1 pincée de sel Préparation : Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel. Ajouter...
23 octobre 2014

Semoule au lait de coco et caramel

Semoule au lait de coco et caramel
Recette pour 4 personnes ♻ 400 g de lait de coco ♻ 100 g de lait ♻ 80 g de semoule moyenne spéciale pâtisserie ... ♻ 80 g de sucre (40 g pour la crème et 40 g pour le caramel) ♻ 1 gros oeuf ♻ 1 sachet de sucre vanillée ♻ 20-30 g de coco râpé Préparation...
23 octobre 2014

Pâte au saumon fumé (Recette ultra rapiiidddeee)

Pâte au saumon fumé (Recette ultra rapiiidddeee)
♻ 400-500 g de pâte de votre choix ♻ 4-5 tranches de saumon fumé ♻ 250 g de crème liquide légère... ♻ 1/2 oignon ♻ 1 gousse d'ail ♻ 6/8 tomates cerises ♻ sel/poivre/huile/persil Préparation : Faire cuire vos pâtes comme à votre habitude. Quand elles sont...
23 octobre 2014

Endive au jambon zéro complexe

Endive au jambon zéro complexe
Recette pour 4 personnes ♻ 8 petites endives ♻ 8 tranches de jambon de porc ou jambon de poulet cuit à l'étouffé ou rôti ... Bechamel:♻ 30 g de farine ♻ 30 g de beurre♻ 400 g de lait ♻ 100 g de bouillon de poulet ou légumes (100 g d'eau chaude et je rajoute...
Publicité
Publicité
1 2 > >>
Les petits plats de Priss-k
  • Coucou moi c'est Prisca une fan de cuisine d'ici et d'ailleurs et mon blog me représente parfaitement. Vous allez pouvoir voyager entre mes origines: la Guadeloupe mais aussi au 4 coins du monde. Juste envie de vous faire partager ma passion : LA CUISINE
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Archives
Publicité